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9.9元咖啡价值战中的逆行者 ,为何受到Gucci青睐?
起源: | 作者:周赛 美彩国际征询品牌钻研中心 | 颁布功夫: 2024-04-08 | 1654 次浏览 | ? 点击朗诵正文 ?? ? | 分享到:
近日 ,Gucci在北京、上海、深圳、成都 ,以Rosso Ancora古驰安可拉红为灵感 ,打造了全新的线下空间与新品颁布。Gucci在这次活动当选择了Blue Bottle、%Arabica和Grid Coffee三家精品咖啡品牌进行合作 ,而Grid Coffee是唯逐一家中国本土咖啡品牌。

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「Gucci Ancora」活动两款合作产品(图源:Grid Coffee官微

Grid Coffee成立于2022年 ,仅有30多家门店 ,好多人甚至还从未听说过这个年轻的咖啡品牌 ,为什么Gucci会在多多的本土咖啡品牌当选择了Grid Coffee?


产品力 ,决定品牌的下限

中国咖啡近几年随着瑞幸与库迪的廉价造就 ,消费年增快远远超过世界的均匀增快。据艾媒征询预测 ,中国咖啡行业预计将维持27.2%的增长率 ,至2025年 ,中国咖啡市场规模将达到1万亿元。

中国在掀起前所未有的咖啡热潮 ,多多老品牌与新品牌都同样面对机遇与挑战 ,比起廉价与创新 ,产品力更应该成为咖啡品牌的主题 ,这也能够解答为什么Gucci会选择Grid Coffee。在狂卷廉价的市场中 ,Grid Coffee一路头就找准了自己的定位——只做单一产地的精品咖啡。

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(图源:Grid Coffee官微
好多咖啡连锁品牌 ,在造作咖啡时都选取更高效的拼配方式 ,而Grid Coffee越发尊沉传统 ,不增长糖与韵味剂 ,有一种本格派对峙。在当下繁华的咖啡市场 ,面对凶残的9.9大战 ,好多咖啡品牌被迫调整价值 ,但Grid Coffee更相信 ,当产品力足够强劲 ,便可不惧廉价竞争。这样的选择也为自己争取来与Gucci的合作。

产品力是一家企业的起点与高度。随着中国咖啡市场的竞争 ,相信更多的消费者会从“什么是咖啡”转变为钻营“什么是原汁原味的好咖啡”。


品牌力 ,携带品牌走向更远的终点

对于一家想要占有悠久强盛性命力的企衣反说 ,只占有产品力远远不够 ,还必要更多内涵的展示与文化的表延 ,代言、IP联名是一种讨巧的快捷方式。Gucci借助Grid Coffee亲热了年轻人 ,Grid Coffee借助Gucci提高了品牌的调性 ,但这还远远不够。依附表部的赋能 ,期待潮水退去 ,品牌力便会被冲淡。

以这次Gucci合作的其它两家咖啡为例 ,Blue Bottle遵从“一店一设计”理想 ,让每家咖啡馆都与本地的风土情面有机融合 ,从苏州河畔的红砖构筑、车库到艺术博物馆 ,每一个选址都是一次文化的碰撞、一种对本地文化的致敬。而%Arabica主张咖啡店要承载本地城市的部门文化属性 ,这也让我们有了可能坐在咖啡店鉴赏布达拉宫的机遇。

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△ %Arabica拉萨布达拉宫店(图源:%Arabica官微)
Grid Coffee则是在追寻单一品牌的路路上 ,增添了更多大局的尝试。Grid Coffee在去年探寻云南咖啡原产地时 ,与《中国奇谭·鹅鹅鹅》动画导演胡睿合作《马鹿舞》讲述云南传说 ,并创办了刊物《追山羊》 ,展示云南的风土情面。

动画与刊物 ,看似与咖啡消费没有直接联系 ,但却展示出一个品牌的“内容思想” ,由此全面立体地构筑品牌的文化 ,通过这种拥有辨识度的品牌文化 ,与消费者成立更深档次的感情联系。

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(图源:Grid Coffee官微

品牌力不仅能为品牌带来持久创造的价值 ,对于咖啡这一品类 ,也有助于造就消费者的信赖感与忠诚度 ,以应对市场的变动 ,强化品牌的竞争力。


奢侈品+咖啡 ,突破营销壁垒的新利器

咖啡作为最能体现生涯常态的消费载体 ,近年来逐步成为中国消费市场的宠儿 ,同时也备受时尚品牌关注 ,成为了它们突破营销壁垒的利器。从Dior落户中国的首家咖啡馆 ,到Gucci限时空间里的咖啡饮品 ,以及去年年底引发热议的祖·玛珑与Manner跨界联动……时尚品牌在中国通过咖啡这个载体扩大自己的影响力。

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祖·玛珑与Manner联名产品(图源:祖·玛珑官微)
无论是商圈的快闪店还是正式门店 ,奢侈品开咖啡店都在搭建一种有别于传统门店的新大局 ,不仅拉近了与年轻人的距离 ,持续造就潜在客户 ,也通过咖啡场景传递了品牌文化与审美。

奢侈品跨界咖啡 ,同时也必要思考好多成分能力构建出美满的走势 ,对于市场的判断、场景的选择都必要精准的判断 ;而将咖啡作为品牌资产的延展 ,在场景包装设计、文化内涵、消费者爱好切入等方面也存在巨大的考验。


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