美彩国际

6月5日
，随着厦门中山路旗舰店的开业
，瑞幸咖啡在中国市场的门店数量已达10000家
，成为中国首家突破万店的连锁咖啡品牌。

从前六年
，瑞幸经历过2019年纳斯达克上市的高光时刻
，也在2020年因涉嫌财政造假而暴雷。

但两年后瑞幸王者归来
，瑞幸2022年财报显示
，2022财年收入规模初次突破百亿
，整年实现总净收入132.93亿元
，同比增长66.9%。

成立之初
，瑞幸以高性价比、高适口性、高便捷性的公共咖啡突破了以星巴克为代表的的高端精品咖啡和以雀巢为代表的零售快溶咖啡的市场格局
，实现了粉碎性创新
，是瑞幸咖啡仅用不及两年功夫实现上市的底子原因。

然而“财政造假”“天价赔偿”等风浪后
，“数字化火种”成为瑞幸咖啡沉振旗鼓、涅槃沉生的沉要动力。

在建设之初
，首创人陆正耀提出“数字化高于所佑妆
，凭借其在神州专车上的成功实际
，以瑞幸APP为载体,从门店、产品、用户、员工、供给链五个维度打造瑞幸全链路数字化地图
，奠定了瑞幸在行业内的数字化绝对优势
，亦使瑞幸早期急剧扩张堆集的经验也可能以数据的大局沉淀下来
，为后期翻盘留下“火种”。

在退市之后
，瑞幸咖啡对峙数字化加持战术升级：

一是在产品研发方面
，以数据驱动为主题
，通过急剧上新试错成立产品根基盘
，最大水平躲避大规模补助拉新后
，因产品力不及导致的用户流失。具体研发流程上
，在规划阶段
，由公开数据爬取、竞品市场调延注盛行元素调延注瑞幸App内调研等消费偏好分析给出研发规划交由新品研发中心
，同时凭据原资料供给扫描给出决策参考建议。在上架期间
，基于App急剧获取销量反馈
，利用自动化迭代运营打算有效降低物料损耗
，即以一周为关键节点
，若周期内销量进入前三则可能成为明星产品
，若周期内销量达到通常拿铁5-6成则可维持在菜单上
，不然首批物料耗完就要下架。在此流程下
，2021年瑞幸产品上新的数量高达113款
，陆续推出厚乳、陨石、生椰、椰云、杨梅瑞纳冰等爆款
，生椰拿铁更是实现超亿杯销量
，月均销量突破1000万杯
，逐步塑造了咖啡茶饮行业“爆款频出”的品牌形象。

二是在用户运营方面
，瑞幸早期使用“廉价拉新”战术
，用户下载App即可免费获取一杯咖啡
，后续能够通过约请老友获得一张1.8折券
，该战术用较低成本为瑞幸成立了巨大的流量池
，并持续获取用户数据资产。私域流量概想鼓起后
，瑞幸成立品牌私有流量池
，利用现有效户裂变带来新用户
，并引入分层运营、分时运营
，运营人员凭据用户的RFM模型、消费偏好标签等信息
，精准分发分歧功夫、分歧折扣力度、分歧品类的优惠券或者抵扣券
，向用户提供有效的营销以实现用户规模迅快扩张。

三是在门店运营方面
，瑞幸门店被称为瓶装饮料的“灌装厂”
，门店流程高度自动化和规范化
，员工凭据产品造作的SOP即可造作出尺度化产品。同时建设智慧门店系统
，精确订单排期、人员调配和流程优化
，援手瑞幸实现以兼人员工占比超50%的贸易模型实现门店成本的有效降低。

四是在门店选址方面
，受造于疫情影响及Manner、Tims等相近价位的品牌持续开店
，占据最有利的开店点位成为沉要问题。得益于建设之初的数字化理想
，瑞幸以2017-2020年间开关7250家门店的买卖数据、地理数据、点位数据、人流数据为基础
，借助算法和模型构筑智慧选址系统
，急剧正确筛选空缺市场
，实现开店效能和门店质量的提升。瑞幸新开门店的12个月存活率
，从2019年的83%提升至2021年的95%
，强劲支持瑞幸咖啡成为中国第五家“万店连锁品牌”。